Balapan Karo Pak Gendut

 *Lho lho lho... Awakmu saiki kok nggowo fisik ngunu min ?? Logikae, endi isok wong lemu mbok jak balapan iku ??*  Hahahaha Jangan salah paham dulu bolo.  Bukan maksud hati untuk membawa fisik, tapi memang kenyataannya seperti itu adanya.  Tapi kalau membahas logika, sepertinya penjelasanku akan masuk akal di logika bolo semuanya. 

Aku mau membahas sejarah dulu yaa bolo.  Sejarahnya, pada tahun 1952 silam, penjajah kaki lima berbondong-bondong datang ke Surabaya sambil balapan.  *Opo min ?? Wong PKL podo balapan teko nang Suroboyo ?? Emang PKL iku mau dodolan opo toh min ??*  Nah, pertanyaan yang cemerlang.  Penjajah makanan kaki lima tersebut menjual suatu makanan yang disebut dengan LONTONG BALAP.   Alasan dibalik namanya yaa karena mereka semua membawa barang dagangannya dengan balapan.  Makanya disebut dengan lontong balap. 

*Terus min yoo, opo hubungane balapan karo pak gendut ?? Wong awakmu ae mau bahas sejarah panganan ngunu...* Makanya sabar dong bolo, sebentar lagi juga aku jelasin..

Aris Taufik Susanto merupakan salah seorang pemiliknya.  Beliau merupakan generasi ketiga dari bisnis keluarga neneknya, Alm. Cak Gendut (ayah) kemudian di lanjutkan bersama istrinya bernama Istiana.  Beliau pula lah pemegang cabang di salah satu mall di Surabaya. 

*Min, ojo nggarakno wong kepo.  Sopo paklek iku seng mbok maksud ??* Hahahaha kamu masih bingung ya bolo ?? Baiklah, daripada makin bingung, aku akan jelaskan sekarang..

Lontong Balap Garuda “Pak Gendut” merupakan kuliner yang berdiri sejak tahun 1956 silam, dan berdiri di bekas bioskop garuda.  Itulah kenapa tempat ini dinamakan Lontong Balap Garuda.  Lontong balap ini berlokasi di Jalan Kranggan no. 60, atau kalian bisa berkunjung ke salah satu cabangnya yang berlokasi tak jauh dari pusat yaitu Jalan Embong Malang no. 38 Surabaya. 

*Oalah, dadi iki tha seng mbok maksud min ?? Aku mulai paham karo judulmu.  Terus opo iku Lontong Balap min ??*

Oke aku jelaskan sekarang.  Lontong balap itu adalah salah satu warisan Kota Surabaya.  Asalnya dari lontong yang dipotong-potong kecil, tahu goreng, lalu diatasnya di beri lento.  *Opo min lento iku ??? Guduk wedokan nakal iku tah ???*  Itu kan namanya –L*nte bolo... *Hahahaha lanjut min..*  Lento itu bisa dibilang seperti perkedel yang terbuat dari singkong dan kacang polo.  Terus disiram kuah tauge yang sudah di campur dengan seledri dan bumbu yang dimasak dengan menggunakan kuali besar.  Setelah itu, diberi bawang goreng.  Dan jika kalian beruntung, kalian akan mendapatkan sate kerang. 

*Min, sampe ngiler aku mbok ceritani ngunu..  Wenak koyoke yoo..*

Harganya cukup terjangkau, Cuma 10 ribu rupiah saja bolo.  Ada kan makanan yang murah tapi bikin kenyang ?? Datang saja ke Surabaya..